¿Sabía que el salmón de esta zona, por sus aguas más puras y frías, desarrolla más grasa corporal obteniendo un mayor sabor?
¿O que los ostiones que crecen en estas aguas, debido a sus bajas temperaturas, no tienen coral?
La peculiaridad de la Patagonia no es solo visible en sus paisajes únicos, sino también en los alimentos que podemos encontrar en el rincón más austral de la tierra.
Es por ello que nuestro asesor gastronómico se ha preocupado de trabajar en una carta a bordo que rescata los ingredientes locales y la cocina regional, fusionándolos de una manera brillante con lo mejor de la cocina internacional. Para ello, también importamos desde diferentes lugares de Chile todo tipo de insumos, con el objetivo de lograr un resultado que esté a la altura de los lugares que visitamos y de la excelencia del servicio que nos caracteriza.
Alimentación a bordo
Nuestro sistema todo incluido considera:
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Tipo buffet internacional que incluye, entre otros: huevos, frutas frescas, jugos, cereales, panes y bollería hecha a bordo, todos en libre servicio.
A la carta, compuesta de dos opciones que se consultan a cada pasajero con anterioridad. Nuestra selección de platos busca rescatar los principales ingredientes locales y fusionarlos con recetas tanto internacionales como regionales.
En el Salón Sky se encuentra disponible para nuestros huéspedes un servicio de cafetería en formato de autoservicio, que comienza a operar desde primera hora de la mañana para los madrugadores que comienzan el día antes del horario del desayuno, donde encontrarán café, té, leche y jugos, junto con una selección de bollería y panes preparados.
En el salón Darwin se encuentra nuestra barra, atendida por nuestros amables barman, quienes podrán preparar los más tradicionales cocktails internacionales, además del imperdible trago local, el calafate sour, junto con una excelente variedad de vinos nacionales y bebidas sin alcohol.